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        2021食品營養與健康暨功能食品創新大會將在江西南昌舉行
        發布時間:2021/8/17  閱讀次數:997  字體大小: 【】 【】【
        2021食品營養與健康暨功能食品創新大會將在江西南昌舉行


        隨著食品營養學研究不斷深入與創新,也推動了功能性食品產業的快速發展,據艾媒咨詢報告顯示,中國的功能性產品市場規模有望從2019年的2227億元增長至2021年的3307億元,增長幅度接近50%。其中包括益生菌、益生元、活性多肽、生物多糖、藥食同源和膳食補充劑、特膳食品等,基于市場需求細分賽道快速發展。為探討國內外食品營養學研究進展,搭建全產業鏈交流及對接合作平臺,推動我國食品營養科學和功能食品產業健康發展,由江西師范大學、江西農業大學食品科學與工程學院等單位共同舉辦“2021食品營養與健康暨功能食品創新大會”,在此,我們誠摯的邀請您出席本次大會,共聚人脈、共享資源、共謀發展!

        2021食品營養與健康暨功能食品創新大會將在江西南昌舉行


        一、大會形式:特邀報告、專題論壇、展覽展示

        二、組織機構
        主辦單位:
        江西師范大學
        協辦單位:
        南昌大學食品學院
        江西省農業科學院農產品加工研究所
        大連工業大學食品學院
        陜西省功能食品工程技術研究中心
        北京營養源研究所
        華南農業大學食品學院
        華南理工大學食品科學與工程學院
        天津科技大學食品科學與工程學院
        華中農業大學食品科學技術學院
        安徽農業大學茶與食品科技學院
        陜西師范大學食品工程與營養科學學院
        云南農業大學食品科學技術學院
        福州大學生物科學與工程學院
        承辦單位:
        江西師范大學健康學院
        江西農業大學食品科學與工程學院
        江西師范大學生命科學學院
        國家淡水魚加工技術研發專業中心
        執行單位:
        北京味康食品科技交流中心
        北京金玖盛國際會展有限公司
        媒體支持:《中國食物與營養》《現代食品科技》《昊圖食品網》《食品展會大全》《35斗》《食品商務網》《儀器信息網》《食品伙伴網》

        三、時間地點
        時間:2021年10月15-17日(15日周五,報到、布展)
        地點:江西省 南昌市 東方豪景花園酒店

        2021食品營養與健康暨功能食品創新大會將在江西南昌舉行


        四、大會議題
        (一)食品營養與健康
        1、國內外食品營養產業發展現狀與趨勢;
        2、食品營養與健康作用機理;
        3、膳食模式與健康;
        4、食品代謝組學及調控;
        5、精準營養與智能化;
        6、食品營養與慢性病防預;
        (二)功能食品開發與創新
        1、特殊食品、特膳食品、特醫食品等法規標準、申報評審;
        2、有效成分提取、分離、純化技術及分析檢測;
        3、食品生物技術研究與應用;
        4、藥食兩用物質營養研究與產品開發;
        5、益生菌營養研究及產品開發;
        6、海洋食品與健康及產品開發;
        7、天然產物與健康及產品開發;
        8、具有改善腸道健康、抗免疫、緩解疲勞、增強體質、減肥、抗衰老、心血管等營養食品開發。
        (三)新技術、新產品、新裝備現場展覽、展示

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