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        提神,不僅僅只有咖啡,更多植物成分開發案例在這里
        發布時間:2018/11/23  閱讀次數:3498  字體大小: 【】 【】【

        困了?來杯咖啡吧!

        餓了?也來杯咖啡吧!

        熬夜?先來杯咖啡再說吧!

        提神,不僅僅只有咖啡,更多植物成分開發案例在這里


        咖啡一度以提神醒腦、能量補充風靡于世界,消費者需要補充能量,但是又不愿意過度依賴咖啡,倘若拒絕則又可能產生持續的身體低迷狀態。伴隨消費者對健康和營養問題的了解越來越多,消費者意識到僅依靠從傳統的“咖啡機”旁來獲取能量,已不再是唯一途徑,還有更廣泛的來源可以獲取能量供給;ǔ迹‵rutarom)市場營銷總監Maider Gutierrez曾下過這樣一個結論,沒有什么比植物更能從自然界中獲益了,一切都以自然為中心,這就是植物能得高分的關鍵所在。

        雖然消費者經歷了一個由咖啡主導的世界,能量補給已不足以滿足消費者需求了,更多的關注應投向植物領域,通過植物優勢,拓展咖啡在保持注意力、提高靈敏性和警覺性、以及有益人類身心健康方面的應用。然而,近年來植物市場也正在經歷一些巨大變化,焦點越來越多地轉向真實性和摻假問題,面對這種境遇,行業人士應該如何應對這些需求呢?

        根據Innova Market Insight市場調查報告表明,消費者希望追求更天然、更健康的選擇,以及展現自我個性的產品,植物性提取物在食品和飲料界掀起了一股熱風,尤其以綠茶、生姜、姜黃提取物矚目度極高。


        提神,不僅僅只有咖啡,更多植物成分開發案例在這里


        綠茶成分草莓口味酥脆營養棒

        最近新推出的一款草莓口味酥脆營養棒,就復合了綠茶元素,有利于能量補充,另外還有一些天然能量飲料,融入了巴拉圭茶甚至是超級水果猴面包,旨在提供更充沛的能量和增加機體警覺性。

        植物產業需求只增不減

        然而,市場上各式各類的植物性產品卻仍然是阻礙消費者信任的屏障,各種疑問諸如:效果真的如產品介紹的一樣好嗎?產品包含了應當包含的內容嗎?暴露的種種疑問,也反映了消費者對信息的獲取也在不斷增加,那么從某種程度的上講,他們知道的越多,需求也就越來越高。

        對于植物產品摻假問題,不少行業人士認為,質量和原材料控制是保護消費者免受摻假欺騙的最重要方面。BI 保健營養植物基原料供應商(BI Nutraceuticals)總裁、首席執行官George Pontiakos指出,人們對真實性的期望越來越高,膳食補充劑在過去四五年里以指數級速度增長并走向成熟,其原因主要集中在購買食材的質量上。過去,美國政府的利益和干預水平明顯較低,在歐洲、日本和澳大利亞,這種做法更加挑剔,而現在已不同于往日,膳食補充劑行業正在積極走向成熟。

        面臨的研發挑戰

        鑒于植物原料的復雜特性,植物提取物的質量和重現性也一直是花臣等生產商所面臨的挑戰;ǔ疾捎昧艘环N名為EFLA HyperPure的去污程序,這種程序可以在草本植物提取過程中選擇性地去除農藥殘留、污染物、雜物等不良化合物,同時保留了安全、穩定、可溶性的活性物質,這些存在于植物中的活性物質非常受大眾歡迎。


        提神,不僅僅只有咖啡,更多植物成分開發案例在這里


        另一個主要挑戰在于如何識別一種具有健康益處的活性成分或提取物,假設已識別出某種成分,那么還需要進一步證明其有效性,并進行臨床研究,而臨床研究是將某種重要成分引進市場的關鍵環節。

        意迪那公司(Indena)利用不同的方法來克服這些挑戰,包括采用植物學鑒定(宏觀和微觀)和化學鑒定(二級代謝物特性表征指紋分析技術)方法。通過宏觀和微觀分析可以正確的鑒別大多數植物,但某些特殊情況下需要采用三級DNA測定方法。

        目前意迪那、敘爾吉司(Hyris)以及NHP三家公司共同簽署了一份戰略合作協議,致力于共同開發用于植物提取物和相關健康用品的DNA鑒定試劑盒。其中意迪那的貢獻對于提供包括核磁共振(NMR)的化學指紋和專業分類標識在內的標準植物參考材料至關重要。

        此前,意迪那將DNA測序應用于其質量系統中最初始于2011年,一個精確的起始數據庫就此建立,當下該公司又結合了現代NGS技術,自此新品種識別鑒定將會完全實現。

        明日之星

        近日,意迪那研發了一款植物性新產品——QuerceFit,該產品使用了優質成分槲皮素,提高了產品生物利用度。經臨床實驗表明,連續補充兩周后,鐵人三項運動員表現明顯有所改善,證明該產品在運動營養市場具有很大的發展潛力。

        另一種適應性草本植物——紅景天,意迪那認為該種植物值得關注。紅景天又稱為“黃金根”或“薔薇根”,在俄羅斯、斯堪的納維亞以及其它一些國家通常被用于消除疲勞、提高記憶力、改善身心以及預防高山癥。

        事實證明,新穎的創新方法是廣泛受消費者歡迎的,對健康成分的替代供應產品的需求也越來越急迫,創新、便捷、時尚已成為必然趨勢,因此,植物提取物不僅要在膠囊或片劑中發揮作用,最關鍵的是也要在飲料、食品或更多領域發揮作用。

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