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      《食品添加劑生產監督管理規定》6月開始施行
      發布時間:2010/6/5  閱讀次數:1640  字體大小: 【】 【】【
               國家質量監督檢驗檢疫總局發布的《食品添加劑生產監督管理規定》(總局令第127號),將于2010年6月1日起正式施行,標志著食品添加劑即將正式推行生產許可證管理,生產者必須取得生產許可證后方可從事食品添加劑的生產。
               一、細化了生產許可證制度,進一步提高了食品添加劑的生產準入門檻。對從業人員素質、產品場所環境、廠房設施、生產設備或設施的衛生管理以及出廠檢驗能力等方面要求更加嚴格。例如生產者必須取得生產許可證后,才能從事食品添加劑的生產,食品添加劑生產過程將不允許試生產、試銷售。食品添加劑生產許可證有效期為五年。
               二、強調了生產者是產品質量安全的第一責任人,專門用了一個章節規定“生產者質量義務”。生產者的質量義務主要有:生產者應當對出廠銷售的食品添加劑進行出廠檢驗,合格后方可銷售;生產者應當建立原材料采購、生產過程控制、產品出廠檢驗以及售后服務等的質量管理體系,并做好生產管理記錄;食品添加劑包裝應當采用安全、無毒的材料,并保證食品添加劑不被污染;生產者應當對生產管理情況,重點是食品添加劑質量安全控制情況進行自查等。
               三、召回制度。生產者若發現其生產的食品添加劑存在安全隱患,應當依法實施召回,并將食品添加劑召回和召回產品的處理情況向質量技術監督部門報告。
               四、保障使用者知情權,要求成分全標注。食品添加劑應當有標簽、說明書,并在標簽上載明“食品添加劑”字樣;有使用禁忌與安全注意事項的食品添加劑,還應當有警示標志或者中文警示說明。食品添加劑的標簽、說明書,應當標明下列事項:產品名稱、規格和凈含量;生產者名稱、地址和聯系方式;成分或者配料表;生產日期、保質期限或安全使用期限;貯存條件;產品標準代號;生產許可證編號;食品安全標準和國務院衛生行政部門公告批準的使用范圍、使用量和使用方法;法律、法規或者食品添加劑安全標準規定必須標明的其他事項。
               因此,企業務必仔細研究《規定》的具體要求和細則,對照自身質量管理能力的不足,加緊提高產品工藝和出廠檢驗能力,同時建立起責任制度,以全面符合《規定》的新要求,并借機提升產品的質量及環保水平,增強自身的競爭力。
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